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6大盘菜摆满桌,太鲜香,太厚味,家人没吃够!

发布日期:2020-06-25 10:40   来源:未知   阅读:

大家好,欢送大家来到我的美食自媒体,我是美食范畴创作者锦绣V山东:“专一美食,让生涯更有味。”今天为大家带来了多少道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。每天用一般的食材,做出最厚味的餐食。同时也盼望今天的美食可能给你带来一终日的快活。

红烧鱼块属于沪菜,后普遍传播至全国,成为一道老庶民饭桌上的家常菜。红烧鱼块个别以草鱼为原料制造,配上少许干辣椒,酱油烹饪。

红烧鱼块

食材:鱼、葱、姜、蒜、酱油、蚝油、糖、醋、盐、料酒、蒜苗、味精

做法:

1、洗净的鱼切块,放盆里加适量盐,白胡椒粉,料酒跟姜丝腌制半小时;

2、腌制好的鱼放入适量淀粉拌匀称;

3、锅内放油,要比平时炒菜的时候恰当多些,油热时放入鱼块,小火煎到两面金黄捞出备用;

4、另起锅放油炒香姜,蒜,葱末,炒出香味,倒入鱼块,翻炒平匀;

5、把酱油、蚝油、白糖、少许淀粉、醋和适量水调成汁,倒入炒锅内的鱼块里面,中小火烧至收汁;

6、放入味精和爱好的菜翻炒平均即可。

瓦罐焖鸡

备料:鸡1只、姜1块、葱3段、辣椒5个、鸡精1勺、味精半勺、糖半勺、盐1勺、老抽1勺、生抽2勺、菜籽油15克、糖桂花10克。

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